Сочный яблочный пирог. Ингредиенты: 500 г яблок; 150 г муки; 1,5 чайн. лож. разрыхлителия, 100 г сахара; 100 г маргарина; ванилина; 2 яйца; 2 стол. ложки абрикосового джема. 1 стол. ложка ликера. Приготовление: Яблоки очистить, разрезать пополам и нарезать дольками, вырезав сердцевину. Маргарин растереть сахаром + ванилин. Подмешать яйцо + муку с разрыхлителом. Тесто выложить [...]

    Молоко -250г (стакан граненный полный) Желток -2 шт. Сахар -2 столовые ложки Сливки -0.5 стакана (10%) Крахмал картофельный – 1 столовая ложка Ваниль Масло сливочное – 50г   Молоко должно закипеть. Остудить до теплого состояния. Крахмал соединить с сахаром (тщательно перемешать) и соединить с желтками. Добавить 3 столовые ложки молока. Взбить миксером, чтоб [...]

Пародия на тимбаль  Почему пародия, так как в оригинале макароны должны выкладываться по спирали и с бортиками. но у меня круглые формы очень большие. поэтому пришлось делать в прямоугольной. а спираль не выложишь. Макароны отвариваешь и укладываешь в предварительно смазанную форму плотно к друг другу. на них тертый сыр + предварительно обжаренный фарш с луком [...]

ПЕЛЬМЕШКИ В МОРКОВНО — СЫРНОЙ ЗАЛИВКЕ !!!  Отварить пельмени до полуготовности. Когда будете варить, добавьте в бульон любимой приправки. Отдельно пожарить лук и морковку, добавить 1 ст.л. муки, перемешать и добавлять пельменный бульон, как начнёт загустевать добавить сыр по вкусу и зелень. Полуготовые пельмени выложить в форму и залить этой заливкой. Поставить в разогретую духовку [...]