Ингредиенты 2 яйца 50 грам сахара 300 мл кефира 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя 50-70 г пшеничной пытки 70-100 г кукурузной пытки растительное масло Приготовление На данный момент на полках супермаркетов все-таки можно отыскать разную пытку — гречневую, льняную, кукурузную и т.д. Мне нравится экспериментировать и в обыкновенных рецептах сменять эту пытку на часть [...]
Архивы за день Апрель 23rd, 2013
Опубликовано в рубрике 
Фестиваль Omnivore Moscow: специальное меню в ресторанах Москвы
Апрель 23rd, 2013 
admin Специальное меню в ресторанах — это две программы: ON и OFF. Первая из них — специальные предложения
Метки: Студенты из Японии испекли самый длинный рулет в мире
Апрель 23rd, 2013 admin Студенты одного из кулинарных колледжей Токио смогли установить новый рекорд Гиннеса — они умудрились испечь рулет, ставший самым длинным в мире. В изготовлении этого лакомства принимали участие 90 студентов и профессиональных кондитеров. Всего за пару часов умельцы испекли рулет с начинкой из клубники и крема длинной 130,6 м, тем самым побив предыдущий рекорд, который также [...]
В Пермском крае запущено производство «мраморного» мяса
Апрель 23rd, 2013 admin Агрофирма «Мясо» Чайковского района первая в Прикамье запустила современную линию по упаковке «мраморного» мяса. В проект вложено более 2 млн. руб. Пока объем производства составляет около 5 тыс. упаковок в месяц. Мясо хранится в защитном пищевом газе в течение 5 суток, сберегая свежесть и полезные качества. Сейчас в ЗАО «Агрофирма «Мясо» содержится уже около 500 [...]
Древняя кулинарная книга рекомендует мяту и горчицу
Апрель 23rd, 2013 admin Предки англичан, как оказалось, ели примерно то же самое, что едят и современные поклонники традиционной кухни – в обнаруженной в архивах древней книге XII века приведены примерно те же рецепты, что используют хозяйки и поныне. Историк кулинарии Каролин Йелдхэм, которая исследовала уникальный первоисточник, утверждает, что если англичанин готовит себе на обед баранину под мятным соусом [...]
