Мне давно хотелось испечь рулет, который поразил бы моих родственников. И этот момент настал! Вся семья на праздничном ужине восхищалась и просила рецептик, я была счастлива. Рисовать на тесте мне очень понравилось, хотя и требуется сноровка. Можно нарисовать любой узор, который Вам нравится. Семечки (тыквенные) — 80 г Чернослив — 150 г Молоко сгущенное (вареное) [...]

Ингредиенты: Тесто: 2 яица 100 г слив. масла 1 ч.л. соли без горки 1 ч.л. разрыхлителя мука 250 г Яица + масло + соль + мука и разрыхлитель. Замесить тесто и убрать на 10-15 мин. в холодильник. Затем выложить в смазанную форму, разровнять, сделать бортики (у меня форма диаметром 24 см)   Начинка: 200 г [...]

С сегодняшнего дня, 28 ноября, у православных христиан начинается рождественский пост. Сам пост начинается 28 ноября, ему предшествует заговенье – 27 ноября, в день памяти святого апостола Филлипа. В этом году заговенье приходится на среду, постный день, поэтому оно переносится на 26 ноября. И это последний день, когда можно есть мясо и молочные продукты. В [...]

Гуляш — это всегда сытно, вкусно и интересно. Но не думайте, что рецепт гуляша — один-единственный. Как большинство известных блюд, гуляш имеет несколько вариаций. Я бы сказала — несколько десятков вариаций. Не будем сегодня спорить, какой рецепт самый правильный. Давайте условимся, что все — правильные, просто разные.

Многие опытные  хозяйки знают, что английский рождественский кекс требует некоторого терпения, потому что готовится он долго, но зато усилий надо совсем немного. Главное, на что тратится время — это на замачивание фруктов в роме (5 дней), а затем на выстаивание кекса (2-3 недели). Именно поэтому попробуйте этот рецепт быстрого рождественсокого кекса. Этот кекс не надо [...]

Скумбрия почти горячего копчения. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать. Посолить снаружи и внутри. Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть [...]

Продукты: тушка курицы (размер – выбор сугубо индивидуальный) жменя чернослива без косточки жменя кураги среднее яблоко 2 зубочка чеснока паприка соль Приготовление: 1. Курицу вымойте хорошо и оберите оставшиеся после чистки перья, можете опалить над газовой горелкой печки. 2. Чернослив и курагу замочите, чтоб они немного расправились и из вмятин вымылся песок и грязь 3. [...]

Ингредиенты: картофель — 6 шт. творог — 500 г масло сливочное — 100 г яйца куриные — 2 шт. йогурт (натуральный) — 250 мл 1. Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу. Если творог очень плотный, его следует сначала протереть через сито. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружками. 2. [...]