Кальмаров для салата готовят тремя основными способами — отваривают целой тушкой, нарезают полосками и отваривают, добавляют в салат сырыми. Вкус кальмаров относительно нейтральный, что позволяет легко сочетать кальмаров с самыми разными ингредиентами. В зависимости от способа обработки, а также остальных ингредиентов салата, меняются соусы и салатные заправки. Важно не переборщить со специями, чтобы не перебить [...]

Кальмары — любимые многими морепродукты. Их варят, тушат, жарят, добавляют в салаты. Как и многие морепродукты, кальмары содержат большое количество йода, поэтому употребление их в пищу весьма благоприятно сказывается на здоровье. В данном блюде также используются не менее полезные для организма креветки. Их можно заменить крабовыми палочками, но лучше все-таки приготовить с креветками. Очень вкусное [...]

Селедка — закуска отличнейшая, ее любят многие и подают на стол и в будни, и в праздники. Вот только просто сельдь, очищенная и порезанная на аккуратные кусочки — немножко скучно, согласитесь. А почему бы не поэкспериментировать с селедкой и какими-то другими продуктами? Нет, я сейчас не о салатах, а именно о закусочном варианте.

БРИЗОЛИ С ГРИБАМИ Бризоли с грибами фото Ингредиенты: свинина-500гр. лук репчатый- 2шт. яйца-10шт. мука-6ст.ложек раст.масло-4ст.ложки соль-по вкусу шампиньоны-400гр. черный перец-по вкусу Этапы приготовления: 1. Шампиньоны перебрать, промыть и нарезать пластинами. Лук очистить, промыть. Одну луковицу нарезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла, добавить грибы и потушить до готовности, приправив солью и перцем. 2. Мясо, [...]