Сегодня захотелось домашней выпечки…устали от магазинных изысков. Быстренько сделала песочную ватрушечку. Съели ещё тёплую… Готовится легко и просто. Тесто: 1 яйцо взбить вилкой с 3 столовыми ложками сахара (с горкой), добавить 100 граммов расплавленного сливочного маслица и муки примерно стакан. Нужно, чтобы получилось довольно крутое тесто. Далее его кладём в пакет и убираем в холодильник [...]

Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Для теста: 320 г муки 150 г сливочного масла, нарезанного на кусочки 50 г мелкого сахарного песка 1 яйцо 4 мандарина (без косточек, с мелкими дольками) Щепотка соли Для начинки: 250 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня имбирь, чернослив, изюм и вишня) 100 мл ароматного алкоголя (у меня [...]

Ингредиенты: 2 банки сладкого сгущенного молока (каждая по 400 г) 650 мл рома 1 стручок ванили Снимите этикетки с банок сгущенного молока и поставьте их неоткрытыми в кастрюлю с водой. Банки должны быть полностью закрыты водой. Доведите воду до кипения и держите на маленьком огне около 3 часов.  Убедитесь, что банки постоянно покрыты водой полностью.  [...]