Растворите соль в воде. Поместите муку и растительный жир в небольшую миску. Порубите растительный жир с мукой. Добавьте воду. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Очистите вишню от косточек. Засыпьте сахар и две столовые ложки муки. Размешайте. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в [...]

Прямо из солнечной Турции мы привезли для тебя рецепт отличного супа, который называют там «чорба». Основное отличие турецкого супа от нашего — особая консистенция, больше напоминающая суп-пюре. Супы в Турции едят в любое время суток. Особая разновидность чорбы — рецепт на основе местного айрана. Это вкуснейший продукт из овечьего молока, отлично утоляющий жажду. Огурцы и [...]

Девочки, всем доброго дня! Продолжаю знакомить Вас с рецептами из своей старой тетради! Сегодня — рецепт оригинальной острой приправы из красной смородины. Действительно — необычный и вкусный! На 1 литр сока отжатой красной смородины 5-6 головок чеснока, пропустить в блендере или выдавить через пресс 1 стакан сахара  1 столовая ложка соли 1 чайная ложка молотого [...]

Фаршированные молодые кабачки с нежной начинкой из творога, с привкусом зелени и чесночка! Кабачок (молодой) — 2 шт Творог — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Сыр твердый — 70 г Зелень (по вкусу) Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Рецепт "Молодые кабачки, фаршированные творогом": Молодые кабачки чистим от [...]

Моя огромная благодарность ananyeva57 за наводку! Наверняка многие хозяйки задавались вопросом, как приготовить цветную капусту вкусно? Попробуйте поджарить ее во фритюре. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Фритюр — один из распространенных и любимых способов приготовления продуктов итальянской кухни. Я икогда не использовала для кляра вино. Молоко, воду, кефир, йогурт да, но вино впервые, [...]

Еще девчонкой ездила к тетушке в деревню, и она всегда готовила курицу с начинкой. Примерно такого же состава, что и мой рулет, но в расчете потрошка одной курочки, который набивался во внутрь целой куры, которую кидали в кипящую воду и варили до готовности. Потом в бульоне варили лапшу, а курицу нарезали на кусочки и подавали [...]

Если любите китайскую кухню, или хотите познакомиться с ней поближе, то предлагаю приготовить одно из моих любимых блюд – курицу с баклажанами по-китайски. Это блюдо очень нравится не только мне, но всему моему привередливому семейству. Правда, если вы готовите и для себя и для маленьких детей, то надо уменьшить количество острых приправ.  Ингредиенты: Грудки куриные [...]

Среди прочих блюд, на юбилей мужа, готовила Жульен. Жульен у нас любят все, потому что, практически все, любят грибочки! У меня был пакет замороженных лесных грибов. Подберезовиков, подосиновиков и белых. Собирали сами.   К лесным грибам докупила шампиньоны. Боялась, что одних лесных не хватит. Замочила шампиньоны в воде. Порезала их Варила лесные грибочки вместе с [...]

500 гp. куриного филе 60 гp. феты 10 больших свежих шампиньонов 4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка муки 1/2 стакана измельченной моцареллы свежая зелень петрушки по вкусу молотый черный перец по вкусу соль по вкусу 1 столовая ложка растительного масла 1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для [...]

Настало время кабачков, это один из вкуснейших овощей, оладики и драники, икра и маринованые, они всегда найдут своих поклонников. Сегодня я предлагаю приготовить нежнейшие кабачки в сметане, они такие вкусные и нежные что просто тают во рту. Готовить будем в мультиварке   Берем 2 кабачка 200 грамм сметаны 3 зубка чеснока 3 ст ложки оливкового [...]