CqQRcNeHAv

Архивы за день Октябрь 18th, 2014

Маринованные голубцы

 Предлагаю вашему вниманию рецепт постных маринованных голубцов.  Это блюдо прекрасно подходит к картофельным и рисовым гарнирам. Для тех, кто ест мясо голубцы дополнят мясное блюдо. Голубцы Капуста белокочанная (1.5 кг) — 1 вилок Морковь — 300 г Лук репчатый — 300 г Пастернак (белый корень) — 300 г Масло подсолнечное (из него 3 ст.л. для [...]

Яблоки с хреном и настурцией

Девочки, вот еще один рецептик. Правда он скорее для тех, у кого есть возможность где-то хранить объемные ёмкости. Но, всё равно, делюсь с удовольствием!  на 10 кг яблок — 5 литров воды,   200 г корней хрена, 100 г листьев и цветков настурции 250 г сахара, 25 г соли. Чистые яблоки уложить в подготовленную тару, [...]

Соус Айвар (Ajvar)

  Соус Айвар принадлежит, условно говоря, к югославской кухне — и хорваты, и македонцы, и сербы считают его своим национальным блюдом. Айвар — это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.        Рецептов айвара множество — с помидорами, с баклажанами и [...]

Любимый сметанник — 2 рецепта с фото

Сметанник рецепт Трюфельный сметанник Все просто и доступно: 1. 1 яйцо растираем с 1 ст. сахара, добавляем 1 ст. сметаны, гашеную уксусом соду — 0,5 ч. л., 1 ст. л. уксуса, 1,5 ст. муки и 1/2 пачки какао (стандартная 200 г). 2. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или [...]

Тыквенный десертный торт

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, [...]

Росолье

Росолье — это вариация нашего винегрета, только в эстонской кухне. Состав продуктов там бывает разный, но главное, чтобы присутствовала свёкла наряду с другими овощами и что-нибудь солёное, квашенное или маринованное, готовят его с рыбой, с грибами, с мясом и даже с колбасой, прастихоспади. Мой вариант сегодня — росолье с сельдью и отварной говядиной, да, пусть [...]

rss facebook twitter


Счетчик тИЦ и PR