Бисквитный рулет с кремом без лактозы Готовим крем: сахар растворяем с водой и вином, варим на среднем огне 7-8 минут. Желток растираем с ванильным сахаром, добавляем клюквенный сок разведенный с крахмалом. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Смесь добавляем к сиропу  перемешивая, доводим на маленьком огне до загустения.  Готовим бисквит: желтки перетираем с сахаром, солью [...]

Захотелось рыбных котлет,а надо как то разнообразить рецепт.И Иришка Осипова в свое время дала толчок к идее. Памятник мы ей ставить не будем, а спасибки скажем! Взяла самую распростую натотению, ещё люблю для этих целей хек, сайду. Просто перекрутила на крупную решетку, без лука, моркови, порезала в фарш перца болгарского, оливки зеленые, вот оливочки и [...]

Как Вы уже знаете, я всегда стараюсь к праздничному застолью удивить гостей чем-нибудь новеньким. На этот раз я решил сделать закусочные пирожки из слоеного теста «Роза» и «Слоёные косички». Для реализации взял две упаковки готового слоеного бездрожжевого теста, вакуумную упаковку нарезки колбасы салями, кусок копченого колбасного сыра и копченое крыло индейки. Еще нам понадобится куриное [...]

День Святого Валентина на носу, наступает на пятки и почти стучится в двери — вы уже продумали, что будете готовить? Если список блюд, которые можно поставить на стол в День влюбленных, может долго обговариваться и подвергаться критике, то тематика оформления стола ни у кого не вызывает ни вопросов, ни возражений — сердечки и сердца, много [...]