Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Хитростью добавлять хлеб в маринад когда-то поделилась со мной моя подруга, долгое время проработавшая шеф-поваром. Замаринованное таким образом мясо получается очень нежным, ароматным и сочным. А подаю я его с пряным томатным соусом, который намного вкуснее крахмального магазинного кетчупа. Соус этот готовить очень просто, и он подходит к любому [...]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Батат или сладкий картофель овощ очень благодарный, его и жарят и парят, но, на мой взгляд, самое удачное его применение в супе-пюре. Вкус у супа сладковатый, на любителя. Но попробовать стоит. Особенно холодным дождливым вечером… солнечный такой супчик.. Балат почистим и порежем кусочками, головку лука зубчиками, 2 зубка чеснока [...]

 Рулет из рыбы Для рулета нам понадобится     600 г филе рыбы (крупный окунь, сом, судак), 100 г сливочного масла, 100 г грибов     2 луковицы, 3 столовые ложки рубленой свежей зелени, 2 яйца 100 г белого хлеба, 1 сырой яичный желток, 100 г сметаны, 50 мл молока, молотый черный перец, соль по [...]

Сегодня с меня очень хорошие булочки с сюрпризом внутри   Рецепт: мука пшеничная высшего сорта — 130 г сахар — 0,5 ст. ложки щепотка соли разрыхлитель — 1 ч.ложка масло сливочное — 30 г сыр (чеддер) — 30-40 г лук зелёный — 1/2 пучка сметана или йогурт — 100 г яйца перепелиные — 6-7 штук [...]

А не поговорить ли нам сегодня о вкусных субботних или воскресных завтраках? Вся семья в сборе, за окном готов проснуться чудесный день, есть время получить радость от теплого сонного утра, принять бодрящий душ и приготовить на завтрак что-то необычное и очень вкусное. Впрочем, можно и почти не готовить — так, сложить на тарелку различные вкусности [...]