Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, [...]

Обещанный мною рецепт нежнейшего постного дрожжевого теста! вода — 360 мл. масло растительное — 2 ст. л. сахар — 2 ст. л. соль — 2 ч. л. мука (хлебопекарная) — 620 гр. дрожжи (быстродействующие) — 3-4 ч. л. Начинаем с теста. Я доверяю его хлебопечке (у меня Мулинекс Хоум Брэд). Ингредиенты в рецепте указаны в [...]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ Приготовить цедру с одного лимона и положить в кастрюлю. Выжать сок с двух лимонов.  Кастрюлю с цедрой залить водой и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испариться. Остудить.  Отделить белки от желтков.  Растереть сахар с желтками и маслом пока масса не побелеет. Добавить муку,перемешать и добавить сок одного [...]

яблоко 400 гр. сухари из черного хлеба 200 гр. молоко 1.5 стакана сахар 100 гр. яйца 2 шт. масло сливочное 60 гр. или маргарин 60 гр. цедра лимона по вкусу пудра сахарная по вкусу Толченые сухари залить теплым молоком для набухания. Очищенные яблоки нарезать кубиками. Яйца растереть с сахаром, добавляя лимонную цедру, сливочное масло, до [...]

Петух с макаронами, томленный в вине — классика греческой кухни. Звучит немного странно и даже диковато. А еще сразу прикидываешь: это же сколько калорий! Петушок, да с макаронами, да томленный в вине… Прочь сомнения! Это, скорее, праздничное блюдо. С ним придется повозиться, и готовить его лучше зимой. На интернет-просторах томленый петух с макаронами оказался редкой [...]

Не кажется ли вам, дорогие мои, что я давно не хвасталась своими кулинарно-книжными приобретениями? Книга, о которой собираюсь вам сегодня рассказать, строго говоря, не совсем кулинарная — она заинтересует в первую очередь не столько тех, кто любит готовить, сколько тех, кто интересуется вопросами здорового образа жизни или просто давно мечтает что-то изменить в своих привычках. [...]

Конфеты шоколадно-кофейные с арахисом. Ну, прогнозированно вкусно Обратите внимание на помадку — ее можно использовать и в кондитерке, к примеру — как начинка в корзинках, как прослойка в тортах-пирожных и т.д. Пирог с кокосом и яблоками. Рецепт принадлежит Карине (Карина-форум). Там использовали груши, у меня — яблоки. Очень вкусное, нежное, пушистое тесто, ароматные яблоки и [...]

Уж сколько существует рецептов яблочных пирогов! И не счесть…))) Предлагаю Вашему вниманию, уважаемые «Поварята», ещё один яблочный пирог — необычайно вкусный и очень нежный. А его основа может быть использована для приготовления тортов. Да этот пирог и сам, как торт!…))) Попробуйте его! Он очень простой в приготовлении и потрясающий на вкус! тесто: мука — 200 [...]

Хочу предложить Вам вкусный и простой вариант приготовления бутербродной говядины. Мясо получается сочным и мягким. Отлично подходит для нарезки бутербродов, но так же хороша, как и горячее блюдо. Отличная альтернатива магазинному мясу и колбасе. А уколотая она у нас оливковым маслом, что делает мясо необычайно мягким. Приглашаю на дегустацию! нгредиенты для «Говядина бутербродная «Уколотая» в [...]

К сожалению редко встречаю рецепты на основе этого теста, вот и решила поделиться любимыми пирожками в семье! Пирожки из легкого, тоненького и хрустящего теста! Этим рецептом пользуюсь уже 10 лет, спасибо маме! тесто: мука — 300 гр. масло сливочное (Сильно охлажденное (15 мин в морозилке)) — 150 гр. яйцо — 2 шт. вода минеральная (Также [...]