Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути, фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! бёдра куриные (очищенное филе) — 100 гр. мука — 1 ст. л. шампиньоны — 30 гр. лук — 5 г сливки молочные (38%, [...]

Этот рецепт малосольных помидоров заметно отличается от тех, что встречал раньше. Им со мной поделился знакомый, в прошлом прекрасный кулинар. Рецепт удивил. А когда я по этому рецепту сделал малосольные помидоры, трехлитровой банки на семью из трех человек хватило на два дня. Так что – не напрасно удивлялся. На первый взгляд, блюдо сезонное: когда еще [...]

Мягкие, сдобные, вкусные пироги порадуют Вас в холодный вечер. яйцо (3шт. — в тесто, 1шт. — для смазывания) — 4 шт. дрожжи (сухие, в тесто) — 2 ч. л. молоко (1,5стак. — в тесто, 1стак. — в начинку) — 2.5 стак. масло сливочное (растопить — в тесто) — 70 гр. сахар коричневый (6ст.л. — в [...]

  Ингредиенты: Манная крупа — 200 г (1 стакан объемом 250 мл) Сок апельсиновый (готовый, в пакетах; или свежевыжатый) — 200 мл Мука — около 200 г (в одном стакане — 150 г), в т. ч. мука для посыпания формы Сахар — 200 г (1 стакан или по вкусу) Масло растительное — 100 г (около [...]

Очень вкусно и полезное печенье в виде цветочков, можно приготовить на 8 марта. масло 100 гр. яйцо 1 шт. сахар 120 гр. овсяная мука 150 гр. пшеничная мука 50 гр. разрыхлитель теста 1 ч. л. корица 1 ч. л. кунжут 3 ст. л. С помощью миксера растереть сахар с размягченным маслом, добавить яйцо. В миску [...]

Несмотря на то что за окном вовсю уже идет весна, я решила приготовить вот такой торт, который называется "Снежная горка". Решила попрощаться с зимой таким образом. Торт получается очень вкусный и выглядит очень красиво. Действительно соответствует своему названию. Готовится он довольно просто и если у вас есть маленькие детки в доме, они с удовольствием примут [...]

Всем привет! Вот и начался Великий пост у православных и продлится он до 30 апреля. А у меня постные простые,вкусные,сытные,питательные, местами полезные овсяные квадратики.))Полезные местами,потому что,у меня свой клубнично-лавандовый джем,а еще полезнее будут,если приготовить со свежими или замороженными фруктами (350г),которые надо варить с медом(2 ст. л.) до густоты,а остальное — по рецепту   Рецепт из [...]

Случается так, что семейные праздники выпадают на время Поста или просто хочется побаловать себя вкусненьким. Что же делать? Отменять праздник? Ни в коем случае! Предлагаю Вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении. В моей семье на время поста припадает 3 дня рождения) А так как моя дочь поститься и [...]