Один из моих самых любимых салатов. Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Название придумала я, но не просто так. Дело в том, что этот салатик всегда готовит моя подружка Леночка, когда я приезжаю к ней в гости. А живeт она в станице Староминской Краснодарского края, и, как она говорит, такой салат у [...]

для лимонного крема: 4 желтка 300 гр сахара 2ст. ложки кукурузного крахмала 300 мл. воды лимонный сок 150 мл. (2 средних лимона) цедра 1 лимона 80 гр. сл. масла для меренги (взбитые белки): 4 белка 180 гр.сахара 1 пачка ванильного сахара для рубленного теста: Мука — 250 гр. 130 гр. сл. масла щепотка соли вода [...]

Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой. филе куриное (грудка суховата, я беру филе с ножек и бёдрышек) — 700 гр. булка (белая) — 3 ломт. молоко (1,25 стакана в соус и 0,25 в фарш) — 1,5 ст. масло сливочное — 60 гр. сыр твердый (для сырной корочки, по вкусу) крупа ячневая [...]