куриная печень — 700–800 гр. лук репчатый — 1 шт. апельсины — 2 шт. чеснок — 1–2 зубчика каперсы — 2 ст. л. соль, перец, мускатный орех — по вкусу масло растительное — для жарки рис — 300 гр. (на 4-х.) вода — 450 мл. сливочное масло — 50–70 гр. соль — по вкусу 1. [...]

Закончим неделю сладким. Если быть точной, то пирожное это получается в меру сладким — здесь нет ни сахара, ни меда. Хотя, если вам хочется, можете подсластить его по своему вкусу. Мне же кажется, что добавлять сюда что-либо нет никакой необходимости. Готовится элементарно просто — не более, чем за 20 минут вы получаете легкий и полезный [...]

Фаршированные перцы к постному столу… 6-8 сладких перцев 4 крупных картофелины 1 крупная морковь 2-3 головки репчатого лука 6-8 зубков чеснока, мелко нарубленных пучок петрушки соль и перец-по вкусу Перцы хорошенько вымыть, срезать верхушку и удалить сердцевину. Подготовить лук и морковь. Подрумянить лук в небольшом количестве растительного масла. Добавить морковь и мелко нарезанные верхушки от [...]

Супер полезный, диетический, вегетарианский и витаминный салат. Самый просто и недорогой рецепт. Минимум усилий — максимум пользы. Салат с фиником, изюмом, свеклой, морковью и листьями салата, заправленный мёдом и оливковым маслом. Очень вкусный рецепт салата. Самый полезный салат. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Если бы торты имели титулы, этот, по моему глубокому убеждению, мог бы претендовать на звание герцога, а может быть, и принца крови по шоколадности. Шоколад у него в каждой крошке! А крем просто фантастический! Хочу поблагодарить за рецепт мою соотечественницу Меришу с сайта «Готовим Дома» и с удовольствием на нее ссылаюсь. яйцо — 3 шт. [...]

Перепробовала я несколько рецептов теста для сконов, но лишь рецепт от шефа-кондитера Анны Олсон стал для меня идеальным. Можно менять и комбинировать фруктово-ягодные наполнители, воздушное и рассыпчатое тесто всегда неизменно! мука пшеничная (+немного на подпыл) — 288 гр. сахар — 49 гр. разрыхлитель теста — 1 ст. л. соль цедра апельсина — 1 ст. л. [...]

РУЛЕТ ИЗ СОЛЕНОГО БИСКВИТА С ЯИЧНО-ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ  Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. выложить на смазанный жиром противень и печь в духовке до появления светло-желтой корочки. Бисквит нельзя печь слишком [...]

Самый частый и любимый вид пирогов у нас в семье, это пироги-перевертыши. Очень удобно, что печь такой пирог можно круглый год — и со свежей ягодой, и с замороженной. Он хорош, ароматен и красив в любых вариантах! Со временем я снизила в базовом рецепте количество сахара, масла и полностью заменила обычную муку на цельнозерновую. В [...]

Эта пастрома — нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии «положил — забыл — нирвана», то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды. Тем более, весь процесс, от маринования до термической обработки, придуман лично мною, рецепт, так сказать, авторский (ух, как громко звучит). Заходите, угощу! говядина 1,8 кг. [...]