Лаваш, самый простой промышленный лаваш (я не говорю про приготовленные в домашних условиях хлебные лепешки, которые, на мой взгляд, можно записать в список произведений искусства) — это на самом деле палочка-выручалочка в сотне критических ситуаций. Самая распространенная — гости на пороге: привет, вы дома?, отлично, тогда мы через 15 минут заедем. Классно и чудесно, я [...]

Предлагаю Вам попробовать очень вкусный пирог Гибаница со сладкими прослойками из творога, сметаны и орехов. Этот пирог является на Балканах одним из традиционных праздничных сладких блюд. Свой вариант Гибаницы есть в Боснии, Македонии, Хорватии и в других балканских странах. Подобный пирог существует и в Ливане и Сирии (источник: книга «Сербская кухня», том 16, 2013 г). [...]

Редко готовлю дрожжевое тесто, но иногда на меня находит, ностальгия, вспоминаю, как бабушка нам пекла наивкуснейшие пирожки, плацинды…иду готовить. Получилось 15 мини плацинд с размером в ладонь. Мини-мини… для теста: 25 гр. свежих дрожжей 200 мл. молока 2 ст.л. подсолнечного масла рафинированного 2 ст.л. муки с горкой для опары 5 ст. л. муки с горкой [...]

Рецепт подсмотренный в «Рецептах на бис» газеты «Скатерть-с амобранка» и немного мной измененный. Просто замечательные слойки, ароматные, нежные, острые, очень вкусные и простые в приготовлении. С супом (особенно с борщом) или просто как закуска. Изначально попробовала подобные слоечки по рецепту Нины (barska) и мне ооочень понравилось, теперь выкладываю как вариант этот рецепт. тесто слоёное бездрожжевое [...]