Очень ароматные и вкусные сырно-кукурузные лепешки! Совсем не сложные в приготовлении. Подавать, желательно, горячими, со сметаной. Да и в микроволновке они отлично разогреваются! мука кукурузная — 300 гр. вода газированная (минеральная или питьевая) — 200 мл. яйцо куриное — 1 шт масло оливковое (2 ст.л. в тесто, 50 мл. для жарки) чеснок — 3 зуб. [...]

Всем сидящим на диете посвящается. Воздушное творожное суфле с фруктами (ягодами). Что немаловажно низкокалорийное — 86 кКал в 100гр. Такую баночку часто беру с собой на работу в качестве обеда или вместо выпечки на перекус. творог (1,8% жирности) — 250 гр. йогурт (2,5% жирности) — 200 гр. желатин («Dr.Oetker») — 10 гр. ванильный сахар (Вес [...]

Начну всё-таки с того, что кулинария — это никак не чёткое следование рецептуре, а искусство, подразумевающее свободу выбора как ингредиентов и их количества, так и методов приготовления. Начать следует с фарша. Делаем фарш из любого мяса или птицы. Или не делаем, а покупаем готовый. Я вот, например, люблю всякого рода миксы, поэтому и смешиваю фарши [...]