Очень нежный и сочный пирог с творогом и яблоками! мука пшеничная — 2 стак. сметана (15 — 20%) — 100 гр. масло сливочное — 200 гр. сахар (0,5 стак. – тесто, 0,5 стак. – начинка, 0,5 стак. – в белковое покрытие) — 1,5 стак. яйцо куриное (3 желтка – тесто, 4 белка – в белковое [...]

Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо. Скумбрия в банке получается такой вкусной, что просто не передать словами, её надо приготовить и попробовать. Есть её можно, как в горячем состоянии, так и холодном, в любом виде она очень вкусная. Её можно использовать при приготовлении салатов, я даже варю из неё суп, [...]

на 2 рыбки: -250 мл. воды кипяченой прохладной воды -гвоздика 3 шт. -кориандр зёрна 0,5 ч. л. -соль 1,5-2 ч. л. -сахар 0,5 ч. л. -лавр лист 2 шт. -перец чёрн горошек 6 шт. В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник [...]

  Скоро, уже совсем скоро можно будет ставить новую квашеную капусту на зиму. Уже жду не дождусь, когда появятся для этого подходящие сорта капусты. А вот в этом году не дотянула с запасами, надо будет делать больше, всё-таки квашеная капуста помимо того, что очень полезна и вкусна, так она и выручает меня в любых случаях. [...]

Дрожжевое тесто, которое подходит в холодильнике. Удобно для любой выпечки, всегда получается бесподобно. Похожий вариант рецепта уже есть, долго думала, выставлять свой или нет, но решила выставить, у меня немного все-таки другой, может кому-то он будет полезен. Пробуйте мой вариант! молоко — 0,5 л. дрожжи (свежие) — 100 гр. масло растительное — 200 мл. яйцо [...]

  Как солить сало в домашних условиях так, чтобы не испортить ценный продукт.  Сало действительно очень ценный продукт, оно полезно, питательно и выручит вас в любой ситуации. На сале можно жарить, запекать, из него получаются чудесные вкусные закуски, а уж просто с чёрным хлебом и зелёным луком — получается самый божественный бутерброд!     Итак, [...]

Обычно картофель просто добавляют в котлетный фарш для сочности и нежности. Я же хочу предложить Вам вариант, где картофель и мясо играют равные роли. И эти котлеты не нуждаются в гарнире, а лишь в хорошем томатном соусе, так как являются самодостаточным блюдом. картофель (чищенный) — 300 гр. свинина — 500 гр. лук репчатый — 1 [...]