Продолжаю рассказывать о технологии су-вид: смое время поговорить об овощах – их мы готовить в су-виде ещё не пробовали (хотя ревень однажды был) – и разобраться, что именно даёт эта замечательная технология при приготовлении наших маленьких друзей из огорода? [b,]2 порции:[/b] 400 гр. топинамбура 1 луковица фенхеля …и любые овощи по вашему выбору сливочное масло [...]

В нашей стране индейке не везет. На Рождество у нас принято запекать гуся, День Благодарения не празднуют вовсе, и индейке уготована роль нишевого продукта для кормящих мам, аллергиков и тех, кто соблюдает диету. В общем, в перископ любителей вкусно поесть индейка попадает нечасто, а зря: за дифирамбами сторонников здорового и диетического питания все почему-то забывают, [...]

Писать каждый новый рецепт рыбы становится всё сложнее – казалось бы, одни и те же слова про то, что рыба – это вкусно и полезно, а готовить её проще простого, сказаны уже тысячу раз. Но вот парадокс: готовить рыбу при этом совсем не надоедает, а немного изменив подход к рецепту, каждый раз получаешь новый, но [...]

Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут. Бурекасы — пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая. Я предлагаю свой вариант начинки. Получаются такая начинка действительно сочной и вкусной, а в сочетании со [...]

Достаточно часто готовлю такие котлетки, поэтому делаю много, так сказать, про запас, и храню в качестве замороженных полуфабрикатов. филе рыбное 500 гр. картофель 4 шт. яйцо 3 шт. лук 1 шт. оливковое масло 2 ст.л. пряности любые по вкусу морковь небольшая 1 шт. соль и перец по вкусу сухари панировочные зелень по вкусу Для этих [...]

Творожно-овсяные палочки — вкусная выпечка для всей семьи. Приготовьте сытную выпечку из творога и овсяных хлопьев ТМ «Мистраль», которая идеально подходит для семейного завтрака. Завтрак из нежных творожно-овсяных палочек подарит вам чувство насыщения, приятные вкусовые ощущения и будет полезен для вашего здоровья. хлопья овсяные (Экстра ТМ «Мистраль») — 5 ст. л. сахар — 2 ст. [...]