Ученые из Университета Индианаполиса (University of Indianapolis) выяснили, почему людям нравится пиво. Как сообщает Guardian , вкус пива способствует выработке в мозгу химического вещества допамина, который заставляет людей хотеть пить больше. Исследователи утверждают, что это первый эксперимент на людях, который доказал, что все дело не в алкоголе, а во вкусе пива. В исследовании приняли участие 49 добровольцев, которым давали выпить пива, кофе и энергетических напитков. Во время распития пива обнаруживалась повышенная активность допамина. Участники хотели еще пива, но не кофе и не энергетических напитков, хотя многие уверяли, что они намного лучше. Добровольцам намеренно давали лишь 15 мл пива, чтобы они не почувствовали воздействия алкоголя. Известно, что люди, имеющие предрасположенность к алкоголизму, имеют более высокий уровень допамина — нейромедиатора, связанного с центром удовольствия в мозгу.

Ссылка на источник