C 31 мая по 9 июня в Сингапуре будет проходить первый Всемирный конгресс уличной еды (World Street Food Congress), в рамках которого состоится тематический фестиваль. У гурманов и просто любителей вкусно поесть появится уникальная возможность познакомиться с мировыми кулинарными традициями и получить удовольствие от еды прямо на улице, сообщает Совет по туризму Сингапура. На десятидневном фестивале The World Street Food Jamboree будут представлены более 40 лотков с лучшей уличной едой со всех уголков мира. Ожидается участие поваров из Индии, Таиланда, Вьетнама, США, Дании, Мексики, Малайзии, Китая и других стран. Фестиваль будет работать с 11:00 до 22:00 ежедневно. Стоимость билетов — 28 сингапурских долларов ($22,5) для взрослых, дети до 6 лет проходят бесплатно. В цену билета включены купоны на сумму 20 сингапурских долларов ($16), которыми можно будет расплатиться за еду. Также в программе конгресса — чемпионат уличной еды, в рамках которого 16 лучших поваров мира будут состязаться друг с другом в различных гастрономических дисциплинах, а результаты их труда тут же предложат для дегустации публике. Одна из миссий мероприятия — сохранение национального кулинарного наследия и мастерства, умения готовить популярные, доступные блюда, являющиеся частью культуры того или иного народа.

Ссылка на источник