Если вам хочется приготовить что-то необычное на закуску и порадовать своих близких, то предлагаю приготовить сендвич-рулет с семгой. Для рулета подойдет любая слабо соленая или копченая рыба, только нужно ее очень тоненько нарезать. Я брала готовую рыбу, уже в нарезке. xлеб для сендвичей — 6 ломтиков копченая семга — 150 грамм oгурец — 1 шт. листья салата — 6 шт. зелень разная — 1 ст. л. творожный сыр — 120 грамм Ингредиенты для рулета: Тостовый хлеб освободить от корочек, аккуратно и ровно срезав их. Таким образом подготовить шесть штук. Сложить тосты в нахлест и слегка смочить края кипяченой водой. Затем пройтись по ним скалкой, чтобы примять. Огурец нарезать тонкими полосками. Зелень измельчить. Полученный пласт — большой сендвич, смазать творожным сыром. Посыпать зеленью и выложить салатные листья. Сверху уложить дольки огурца. Потом- пластинки семги. С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет, стараясь, чтобы он получился очень плотным. Положить на несколько часов в холодильник. Затем развернуть и нарезать. Украсить по своему желанию и подавать. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник