В Ялуторовске снова нацелились на блин-гигант. Жители города уже в какой раз попробуют испечь трехметровый символ Масленицы на 300-килограммовой железной сковороде. Как и прежде, все действо состоится в конце масленичной недели. В этом году народный праздник завершается 2 марта. По традиции выпекать блин будут на Сретенской площади. Все приготовление кулинарного гиганта ляжет на сотрудников предприятия общественного питания Ялуторовска. В прошлом году им практически удалось испечь трехметровый блин. «Мы его практические перевернули, но при обратном разворачивании он порвался. В этом году, думаю, точно его перевернем. Делаем ставку на профессионалов», — рассказала корреспонденту портала Tumix.ru директор ялуторовского центра национальных культур Наталья Бойко. К тому же, чтобы эта попытка увенчалась успехом, организаторы проведут генеральную репетицию перед самым праздником. На ней они еще раз проработают рецептуру будущего кулинарного шедевра и технологию его переворачивания. Кстати, по нашим подсчетам, это уже будет восьмая попытка испечь блин-гигант. В Центре национальных культур Ялуторовска неуверенно отметили, что постараются приготовить необычное угощение в седьмой раз. Но, на самом деле, это уже не столь важно. Несмотря на то, что блин так и ни разу не получился, увлекательный процесс его приготовления уже стал доброй традицией и визитной карточкой «Сибирской Масленицы» в Ялуторовске. Отметим, что выпекать гигантский блин ялуторовчане начнут в 13.00. После этого действа начнется аттракцион «Блин на счастье», где каждый желающий сможет испечь блин на трехметровой сковороде.

Ссылка на источник