» Со мной рецептом поделился Игорь Иванов, а я с вами. Вы знаете, что с сыром и творогом всегда получается вкусное. Вот и эти мини булочки с сыром и чесноком, ну очень вкусные — на завтрак, на обед и на ужин. мука — 140 граммов молоко — 120 мл сыр твердый -100 граммов масло сливочное — 60 граммов разрыхлитель — 2 чайные ложки чесночный порошок ( сухой чеснок) -0,5 ч. ложки сахар 0,5 стол. ложки соль — 1 ч. ложка Тесто готовится быстро поэтому духовку можно сразу включить, чтоб разогревалась до t 180* C. » Добавить сухой чеснок и соль, сахар и разрыхлитель в муку ( я использовала кубики чесночные, 2 штуки на порцию, поэтому соль не добавляла). Масло с холодильника нарезать мелким кубиком и добавить в муку. » Сыр натереть на средней терке, перетереть с остальными продуктами в мелкую крошку. Добавить молоко и быстро замесить тесто. Скатать тесто в валик, разделить на 24 кусочка. » Сделать шарики и выложить на смазанный маслом противень. Поставить противень в духовку и выпекать 15-17 минут, до легкого румянца. Я немного передержала. Последние пять минут надо наблюдать за процессом выпечки, да еще и духовки у всех разные. Эти мини булочки с сыром и чесноком получились такие вкусные и ароматные, что делай хоть каждый день. Просто и быстро готовятся. На утро немного осталось, я их разрезала пополам, капнула майонеза, сверху кусочек буженинки и соленого огурчика, получились превосходные канапе. Приятного аппетита! cлова и автора источник

Источник