Замечательный рецепт маринованного чеснока! Делала — очень вкусно! 1 кг чеснока разделить на зубчики, ошпарить подсоленным кипятком, откинуть на дуршлаг и охладить. Разложить в баночки и залить маринадом, так, чтобы покрыть чеснок — на 30 дней. Маринад: 200 грамм уксуса 200 грамм воды  20 грамм соли 50 грамм сахара 2 шт. черного перца горошком 5 шт. душистого перца 3 шт. лаврого листа Приятного аппетита!

Источник