» куриная голень грибы лук сыр соль, по вкусу Отделить кожу от мяса чулком. Срезать с косточки Отрубить кость при помощи топорика. Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш (грибы у меня были отварены и обжарены с луком). Начиняем кожу фаршем и закрепляем шпажкой Отправляем в духовку на 1 час при t 180-200* C. Приятного аппетита! cлова и автора источник

Источник