Девочки, всем доброго дня! Продолжаю знакомить Вас с рецептами из своей старой тетради! Сегодня — рецепт оригинальной острой приправы из красной смородины. Действительно — необычный и вкусный! На 1 литр сока отжатой красной смородины 5-6 головок чеснока, пропустить в блендере или выдавить через пресс 1 стакан сахара  1 столовая ложка соли 1 чайная ложка молотого перца Всё перемешать, в баночки и в холодильник. Приправа хороша и с мясом и к рыбе! Приятного аппетита!  

Источник