на 4 порции, время приготовления 1 час   Продукты для приготовления: 700 г филе горбуши, 50 г творога, 2 веточки зелени эстрагона, 2 яичных желтка, 2 морковки, 4 головки репчатого лука, 1 стакан рабного бульона, 1 стакан белого вина, 2 ч.л. сливочного масла, соль, перец черный молотый — по вкусу. Рецепт приготовления горбуши с второгом и белым вином:   1. В рыбный бульон влить вино ( 2 ст.л.) и довести до кипения. Положить рыбное филе и варить на слабом огне 20 минут.

Ссылка на источник