Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение лимоны 1 шт. чеснок дольки 2 шт. оливковое масло 75 мл. соль ½ ч.л. мойва 200 гр. Для маринада натрём лимонную цедру, выжмем пол лимона, добавим чеснок и измельчим всё в кашицу в ступке, затем добавим масло ( 5-6 ст. л.) и соль. Количество ингредиентов зависит от количества рыбы, поэтому если рыбы много, то смело выжимайте весь лимон и остальные составляющие увеличивайте вдвое. Смажем этим маринадом рыбку, у меня довольно крупная мойва. А вы можете взять абсолютно любую рыбу. Подать в качестве гарнира можно что угодно, лук, помидор, кабачок и тд Рыбу жарим минуты 3, осторожно перевернём один раз с помощью лопатки. Во время жарки смазываем маринадом. Налетайте! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник