Ингредиенты для "Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой": Сыр твердый (чем тверже, тем лучше) — 8 ломт. Картофель (в мундире; можно пюре) — 2 шт Шампиньоны — 6 шт Лук репчатый (небольшая) — 1 шт Сметана — 4 ч. л. Чеснок (сухой) — 1 ч. л.       Рецепт "Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой": Рецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов.  Начинки могут быть самыми разнообразными — огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы, курица, ветчина и т.д. У меня была картошка в мундире, ее помяла толкушкой. Затем обжарила мелко нарезанные шампиньоны и лук до готовности. Отрезала четыре ломтика сыра. Чем тверже сыр, тем лучше — проще будет потом вынимать корзиночки из формочек. В формочки для кексов укладываем ломтики сыра, если остается место, добавляем еще небольшие кусочки. Смешиваем картошку с грибами и луком и кладем по несколько ложек начинки сверху на сыр. И укладываем еще по небольшому ломтику сыра наверх, можно использовать обрезки. Теперь отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Готовые корзиночки обязательно остужаем! Иначе, если будете вынимать горячими, все сомнется и будут не корзиночки, а непонятно что!) Можно для этого перевернуть их на решетку. Украшаем зеленью и кушаем! Вкусные, нежные тарталетки порадуют вас и ваших гостей! Источник:  http://www.povarenok.ru/recipes/show/57327/

Источник