Приготовьте вкусный, аппетитный и красивый на вид завтрак — яичница в помидоре. Приготовление завтрака по этому рецепту занимает совсем мало времени, так как готовится в микроволновке и вкус замечательный. помидоры среднего размера — 6 штук яйца — 2 штуки + 1 белок сыр твёрдый — приблизительно 60 граммов зелень укропа, петрушки измельченные — 2 стол. ложки соль, перец — по вкусу Подготовить все ингредиенты. С помидоров срезать крышечку, чайной ложечкой осторожно вынуть всю мякоть. Сыр натереть на средней тёрке, зелень, можно использовать какая есть, измельчить. Яйца и белок взбить, посолить и поперчить. В яичную смесь добавить подготовленные сыр и зелень, перемешать. Помидоры посолить внутри, разложить в ячейки для кексов, чтобы они не переворачивались. Затем наполнить сырно-яичной смесью с маленьким запасом ёмкости помидоров — масса при запекании будет увеличиваться, накрыть крышечкой из помидоров. В микроволновую печь поставить за пять минут до подачи на стол. Запекать на максимальной мощности 3-5 минут. Всё, яичница в помидоре готова! Такой завтрак не только вкусно накормит вашу семью, но и всем доставит удовольствие такая подача яичницы! Домашняя еда в кругу семьи — самые приятные впечатления! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник