Вкуснейшая и целебнейшая заготовка «Баночка здоровья» Вы даже не представляете, сколько пользы содержится в одной баночке этой вкуснейшей заготовки! Абсолютно все ингредиенты ароматной смеси способствуют укреплению иммунитета, что особенно важно в сезон сырости и слякоти. Мёд, имбирь и лимон — известное трио для оздоровления и укрепления организма. Но мы предлагаем дополнить эту симфонию вкуса еще одним ингредиентом — тыквой (поверьте, впишется великолепно!). Мы практически всегда употребляем тыкву после термической обработки, когда часть полезных веществ уже утеряна. Состав этого овоща действительно впечатляет: витамины группы В (В1, В2, В12), витамин А, С, РР и К, который встретите не во всех овощах и фруктах. Терять такое добро — преступление! Количество ингредиентов можете смело варьировать, опираясь на свои вкусовые предпочтения: добавьте больше мёда, если любите послаще, или меньше имбиря, чтобы не так чувствовалась горчинка. Ингредиенты — 1 лимон — 1 лайм — 1 корень имбиря среднего размера — 200–300 г тыквы — 200 г мёда Приготовление Подготовьте ингредиенты. Лайм с лимоном ошпарьте кипятком и нарежьте дольками вместе с кожурой. Тыкву и имбирь очистите, нарежьте кусочками. Кстати, можете обойтись и без лайма, заменив его еще одним лимоном, но учтите, что витамина С в лайме содержится почти в 2 раза больше! Подготовленные продукты поместите в чашу блендера для дальнейшего измельчения. Если любите более зернистую структуру, можете воспользоваться мясорубкой. В получившуюся массу добавьте мёд и перелейте всё в банку. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 500 г готового продукта, который прекрасно хранится в холодильнике. Хотя надолго такая заготовка не задержится: уж больно она вкусна со свежей выпечкой, блинами или просто с чаем! Источник

Источник