Необычный салат из банальных огурцов. Лето — идеальное время для вкусных и полезных экспериментов с овощами. 2 больших огурца 1 чайная ложка крупной соли ¼ чайной ложки соевого соуса 3 столовые ложки рисового уксуса 1 столовая ложка сахара или мёда 1 чайная ложка кунжутного масла 2 чайные ложки поджаренного кунжута Нарежьте тоненькими колечками огурцы. Выложите их в небольшую миску, посыпьте солью и оставьте отдохнуть на 10 минут. Удалите лишнюю влагу с огурцов и переложите в салатницу. В отдельной ёмкости смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Заправьте заправкой салат, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте на стол. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник