Грудку разрезать на две половинки, срезать (подровнять всё лишнее) Слегка отбить. Обрезки и малые филейчики можно использовать для приготовления котлет или фрикаделек, в общем по усмотрению. Посолить, поперчить и посыпать паприкой по вкусу. Перцы разрезать вдоль, отрезать дольку толщиной 1,5-2 см. разного цвета. Уложить, как в светофоре: красный, жёлтый, зелёный. Скрутить рулетом, скрепить зубочистками, посыпать кунжутными семечками. Противень полить растительным маслом и уложить рулетики. запекать в духовке при t 175* в течении 30-35 мин. Приятного аппетита! Идея взята с сайта Анастасии Скрипкиной.

Источник