CqQRcNeHAv

Рулет из индейки «Мясо-мясо-огурец»

Рулета очень хотелось, но духовки нет, но я не опустила руки, я решила пойти другим путём, рулет уменьшила в размерах и зажарила, получилось очень вкусно! 300 гр.филе индейки 150 гр говяжьего+свинного фарша (у меня вместо свинного индюшачьий) солёные огурцы 1 крупное яйцо растительное масло для жарки 2 ст. л. муки 2 ст. л. панировочных сухарей соль перец для маринада: 3 ст. л.бальзамического уксуса 2 ст. л.остро-сладкого соуса (Sweet Chili Sauce) 1 зуб. чеснока  (на любителя) 1 ст. л. мёда имбирь(сухой) 3 ст. л. подсолнечного масла (для маринада) Приготовить маринад. Филе опустить в маринад минимум на 30 мин. Разрезать филе на порционные куски (у меня получилось четыре), отбить, посолить, поперчить, сверху разложить фарш предварительно посоленный и поперчённый, на фарш уложить 1 огурец. Аккуратно свернуть рулетом, скрепить зубочистками. Окунуть в яйцо, затем в муку, потом опять в яйцо и наконец в сухари. Пожарить на слабом огне до румяной корочки. Приятного аппетита! по мотивам


Источник

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

rss facebook twitter


Счетчик тИЦ и PR