Нежное, диетическое, полезное, вкусное… Даже и не знаю как еще описать это блюдо. Готовится просто, быстро. Попробуйте! капуста белокочанная / капустa — 1/2 вилок перец сладкий (желтый) — 1 шт. помидор — 2 шт. яйцо куриное — 4 шт. молоко — 50 мл. соль (по вкусу) перец чёрный (по вкусу) Овощи моем. Капусту разбираем на листочки. Перец разрезаем пополам, вычищаем семечки. Бланшируем овощи в кипящей воде. Капусту буквально 1 минуту.. … помидоры и перец 2-3 минуты. Достаём из воды, остужаем. У капустных листьев срезаем все толстые места. С помидоров и перца снимаем шкурку. Перцы нарезаем кусочками (произвольно), помидоры — колечками. Берём 4 стеклянные огнеупорные формы ( у меня они объёмом 200 мл.)и выкладываем форму капустными листами, так чтобы их края слегка выступали. Затем кладём слой сладкого жёлтого перца. Следующий слой — помидоры. Молоко и яйца хорошо взбиваем вилкой, солим, перчим и заливаем смесью овощи в формах. Затем сворачиваем выступающие края капусты во внутрь формы. Затем формы ставим в духовку или микроволновую печь. Я готовила в микроволновой печи 15 минут при мощности 800W (у меня она самая мощная). Достаём из печки немного даём остыть и перекладываем из форм на тарелку. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник