Думала выкладывать рецепт ещё одних блинов или нет, ведь на сайте их хватает. Пересмотрела все рецепты, повторять не хочется, а вот таких и нет. Значит делюсь с удовольствием. Такие блинчики получаются всегда. сыворотка — 700 мл. яйца куриные — 2 шт. сахар — 2 ст. л. соль — 1 ч. л. без горки сода — 2 ч. л. мука — 320 г. или 2 стакана (250 мл) растительное масло — 2 ст. л. Способ приготовления очень простой. В ёмкость вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, хорошо взбиваем миксером. Влить сыворотку, перемешать. Всыпать просеянную муку и хорошо взбить миксером. Соду погасить в небольшом количестве сыворотки отдельно, добавить в тесто. Влить растительное масло, перемешать и оставить на час. На хорошо прокалённой сковороде в минимальном количестве раст. масла или смазать просто салом сковороду жарим блины. Вот такие у меня получились. Ноздреватые и очень вкусные. Начинку приготовила из сладкого творога с изюмом, а вы сами фантазируйте какую хотите. С наступившей Масленицей! Как напоминание рецепт кружевных блинчиков для закусок: https://prigotovimvkusno.com/467165039293368951/kr… Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник