Рыбу на мангале готовить проще простого. Этот способ приготовления самый любимый: скумбрия сочная, ароматная и вкусная! По желанию, уже при подаче, можно полить соком лимона. скумбрия свежемороженая соль перец чёрный молотый зелень растительное масло Очень простой и быстрый этап подготовки: скумбрию (обычно не жду, когда полностью разморозится) очищаем от внутренностей и удаляем жабры. Тщательно промываем и просушиваем от влаги. Натираем солью и перцем. Внутрь закладываем пару веточек зелени. Обильно сверху смазываем маслом. Жарим на решётке. Подробный процесс приготовления доступен на видео: Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник