Готовить элементарно просто, а вкус обалденный! мука — 200 — 250 гр. яйца — 3 штука ветчина — 100 гр. твёрдый сыр — 100 гр. сметана — 200 мл. оливковое масло — 50 мл. разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.ложка соды) соль, перец, зелень по вкусу Нарезаем мелко ветчину и сыр. Зелень порубить мелко. Взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сметану, оливковое масло, перемешиваем. Добавляем ветчину, сыр, зелень, снова перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно быть, как густая сметана. Выкладываем тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты и запекаем при 180* С. С около 30 минут. Остужаем на решётке. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник