Меня нельзя отнести к большим почитателям ревеня. Кислая штука без особенного вкуса – так себе удовольствие. У нас на грядке он появился только потому, что мне хотелось сварить ревеневый компот. Почему компот? В детстве у меня была школьная подруга. Жила она по соседству, и мы часто ходили друг к другу в гости. Так вот, летом у них частенько водился ревеневый компот. Как же это было вкусно! Тогда про такое диковинное растение мало кто знал, поэтому, когда у меня появилась возможность посадить ревень у себя на грядке, я ею воспользовалась. Да, компот был сварен, но оказался не таким вкусным, как в детстве… наверно я не знаю какого-то секрета, а может ревень не тот… не знаю. Но зато можно печь модные ревеневые пироги, ура!   Спасибо  jd_ganna   за рецепт!  Летний пирог с ревенем. Этот пирог действительно очень летний! Рецепт пирога из книги Линды Ломелино «Искусство десерта и фотографии». 180 г муки, 200 г сахара, 125 мл молока, 100 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. зёрен кардамона размолотых со щепоткой соли, ¼ ч. л. ванильной пудры. 150 г ревеня, ½ с. л. сахара. Смешать муку с разрыхлителем, кардамоном и солью. Взбить масло с сахаром до образования светлого крема, добавить яйцо и ванильную пудру, продолжать взбивать до однородной массы. Осторожно вмешать мучную смесь и молоко, перемешивать, пока тесто не станет гладким. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто. Черешки ревеня очистить от кожицы, порезать на куски длиной 4-5 см. Если они слишком толстые разрезать их вдоль, чтобы не утонули в тесте. Выложить кусочки ревеня узором на тесто, посыпать сахаром. Выпекать пирог при 175С в течение 10 минут, затем снизить температуру до 150С, и выпекать ещё 40-50 минут или пока пирог не подрумянится. Готовый пирог остудить в форме. Приятного аппетита! *** А если вам необходимо приобрести профессиональный тепловизионный бинокль, тогда добро пожаловать по ссылке https://rika.sale/catalog/thermal-imaging/thermal-scope/pulsar-accolade/ , где вы сможете недорого с доставкой заказать необходимую вам модель! 

Источник