CqQRcNeHAv

Для гурманов! Паштет с горбушей, зеленью и сметаной

Паштет хорошо хранится в холодильнике, 4 дня точно спокойно простоит, так что его можно делать заранее. Рыбу можно взять другую, можно взять и копченую, это тоже дело вкуса и предпочтений. 500 гр. отварной (либо консервированной) горбуши 6 маленьких соленых огурчиков 1 ст.л. каперсов по небольшому пучку укропа и лука-резанца 1 ст. л. зернистой горчицы сметана для заправки (количество по вкусу, смотря какой консистенции вы хотите паштет, я добавляла на глаз) соль, чёрный перец по вкусу 1. Горбушу размять вилкой так, чтобы масса получилась однородной, но не превратилась в пюре. 2. Добавить мелко нарезанные огурцы, каперсы, зелень, горчицу и сметану, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться в холодильнике в течение как минимум 3-4 часов. Приятного аппетита! слова и фото автора источник


Источник

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

rss facebook twitter


Счетчик тИЦ и PR