- 1 сельдь — 1 лук репчатый — 4 яйца — 1 свекла — 250 гр. йогурта без добавок — 2 ч. ложки сахара 1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить. 2. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой. 3. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке. 4. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. 5. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник