Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны… -килограмма 1,5 печени -3 луковицы -3 сырка Дружба -400-500 гр. натурального йогурта без добавок -пучок укропа -3-5 зубчиков чеснока -растительное масло -соль Лучок мелко порезать и обжарить. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. Добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок. Добавить смесь в печень. Перемешать и потушить минут 10. Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник