CqQRcNeHAv

Шоколадные капкейки

какао-порошок – ¾ стакана мука – 1,5 стакана сахар – 1,5 стакана яйцо – 2 шт. сода – 1,5 ч.л. разрыхлитель – ¾ ч.л. соль – ¾ ч.л. тёплая вода – ¾ стакана кислое молоко – ¾ стакана растительное масло – 3 ст.л. ванилин – 1 ч.л. горький шоколад — 260 г жирные сливки – 1 стакан 1. Духовку нагрейте до t 175* С. Формочки для кексов застелите бумагой для выпечки. Какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль смешайте. 2. Яйца взбейте с тёплой водой, кислым молоком, маслом и ванилью до однородной массы около 3 минут. 3. Тесто разлейте по формочкам, заполняя на 2/3. Выпекайте около 25 минут так, что при касании верхушки капкейков слегка колыхались. Остудите. 4. На водяной бане растопите шоколад, влейте сливки и перемешайте. Остудите. В капкейке сделайте отверстие в середине в помощью зубочистки. В кондитерский мешок переложите крем и начините им кексы. 5. Остальную глазурь нанесите поверх кексов. Приятного чаепития! слова и фото автора источник


Источник

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

rss facebook twitter


Счетчик тИЦ и PR