Рецепт сочного и ароматного паштета, который подойдет на все случаи жизни. Бутерброды с ним можно использовать на завтрак или для мини-сэндвичей на праздничный стол. Необходимые ингредиенты куриная печень – 0,5 кг сыр – 0,3 кг желатин – 10 гр помидоры – 150 гр морковь – 150 гр лук – 150 гр зелень соль растительное масло – 1 ст.л Приготовление На 1 час замачиваем желатин в теплой воде. Лук, помидоры и зелень мелко нарезаем. Морковь и сыр натираем на терке. Лук обжариваем в растительном масле. Добавляем печень, перец и соль. Тушим в течение 10 минут. Даем остыть. Печень пропускам через мясорубку, добавляем морковь и половину желатин. Тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем оставшийся желатин, сыр, помидоры и зелень. Половину печени выкладываем в форму, затем сырную массу и оставшуюся печень. Хорошо разравниваем и ставим в холодильник на 6 часов. Приятного аппетита! http://ideireceptov.ru/zakuski/nezhnyj-pashtet-s-kurinoj-pechenyu-i-syrom.html      

Источник