Очень вкусный минтай, получается по этому рецепту! Его едят даже те, кто не ест рыбу или не любит минтай! Очень советую приготовить именно так! Вкуснятина! минтай — 2 шт. яйцо куриное — 2 шт. мука пшеничная — 5 ст. л. мука кукурузная — 2 ст. л. специи (для рыбы) соль — 2 ч. л. укроп масло растительное — 5 ст. л. Чистим и хорошо промываем рыбу. Даём обсохнуть. Далее посыпаем специями для рыбы, чуть постоит вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Далее готовим смесь из 2 видов муки и соли. Немного этой смеси добавляем в рыбу и перемешиваем. Затем каждый кусочек обмакиваем в эту смесь и обжариваем на растительном масле с 2 сторон. В конце рыбку посыпаем укропом, дрбавляем пару ложек кипятка и пропариваем под крышкой ещё пару минут. (Подробнее в видео). слова и фото автора источник

Источник