Приготовление такой сладкой и вкусной выпечки как мраморный кекс не потребует от хозяйки особых усилий. Его легко готовить, да и не так уж и долго. Ингредиенты для мраморного кекса:   — масло или сливочный маргарин; — пекарский порошок; — сахар; — мука; — яйца; — какао; — панировочные сухари; — тертая цедра лимона или ванилин.   Приготовление   Масло или сливочный  маргарин (200 г) взбейте с сахаром (150-200 г). Не останавливаясь, постепенно добавьте 4 яйца, ванилин, муку (200 г), пекарский порошок (1 ч. ложку). Половину теста переложите в любую другую посуду, потом добавьте в него какао (2 ст. ложки), смешанное с сахаром. Смажьте маслом продолговатую или круглую форму, присыпьте панировочными сухарями и положите в нее тесто слоями (темное, светлое). Отправьте в духовку и выпекайте при умеренно жаркой температуре сорок пять-пятьдесят минут. При выпечке рекомендуется накрыть формочку пергаментной бумагой (влажной) и снять ее до готовности кекса. Украсить уже готовый мраморный кекс можно сахарной пудрой, орехами или глазурью.   ИСТОЧНИК:  http://azbuka-kulinara.com/mramornyj-keks/

Источник