В китайском городе Юйлинь пройдет жуткий для любого европейца кулинарный фестиваль. На него со всего мира съедутся любители собачьего мяса. Ожидается, что за три дня гости праздника съедят около 10 тысяч собак. Защитники животных призывают к отмене варварской «пищевой оргии», сообщает Mirror. Опасаясь, что зоозащитники сорвут их праздник, жители Юйлиня начали убивать кошек и собак [...]

Ученые нашли остатки самого древнего в мире сыра, когда изучали белковый состав органической массы в нашейных украшениях китайских мумий, возраст которых насчитывает около 4 тыс. лет. Предполагается, что сыр начали производить в северной Европе в 6 тысячелетии до нашей эры, но в Египте и Месопотамии умели делать сыр уже в 3 тыс. до нашей эры. [...]

С тех пор, как люди во всем мире начали интересоваться китайской кухней, китайские повара думают – чем еще можно удивить поклонников их искусства. Поэтому в пищевой промышленности страны начали разрабатывать новые вкусы с сохранением китайских традиций и стандартов приготовления пищи. В Пекине даже прошел форум по расширению вкусов и инновации кулинарных традиций, организованный производителем соуса [...]