Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 200 г, Печень куриная — 150 г, Куриные яйца — 3 шт., Лук репчатый — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст.л., Зеленый лук, Укроп сухой, перец черный молотый, соль. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до полуготовности, добавить разделанную на кусочки куриную печень, поперчить, посолить, положить укроп и тушить все 5 минут. Далее ввести взбитые вилкой яйца (на 1 яйцо — 1 столовая ложка молока) и подержать на огне под крышкой, пока не запекутся яйца. Сверху посыпать мелко рубленным зеленым луком. Приятного аппетита! Автор: Лиана Войнаровская

Источник