В Лондоне объявлены рестораны, вошедшие в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants Awards 2013. Датский ресторан Noma, трижды возглавлявший список пятидесяти лучших ресторанов мира, в этом году уступил свой статус испанскому El celler de can roca. Варвары , московский ресторан Анатолия Комма, зацепился за 100-е место и вновь вошёл в сотню лучших ресторанов мира. Об этом нам сообщил из Лондона шеф-редактор Гастронома Андрей Захарин. Первая пятёрка в рейтинге выглядит следующим образом. 1 место — ресторан El Celler de Can Roca (Жирона, Каталония, Испания), работающий под руководством братьев Жуана, Жузепа и Жорди Рока. В рейтинге 2012 года ресторан был на втором месте. 2 место — ресторан Noma (Копенгаген, Дания), шеф-повар — Рене Редсепи.



Ссылка на источник