Ингредиенты: Картофель 2 шт. Подсолнечное масло рафинированное 50 мл Соль и перец по вкусу Печень куриная 200 г Лук фиолетовый 0,5 гол. Куриное яйцо 3 шт. Плавленый сыр 100 г Майонез 380 г Помидоры 2 шт. Маслины без косточки 8 шт. Яркий, сочный салат в виде ягодки клубники, вместе с тем очень сытный! Благодаря тому, ингредиенты салата выкладываются слоями, он получается нежным и воздушным! Куриную печень с успехом можно заменить на консервированную печень трески (последнюю, конечно, жарить не надо)) Шаг 1:   Для приготовления салата нам понадобится отваренный картофель “в мундирах”, отваренные вкрутую куриные яйца, помидоры, куриная печень, маслины без косточек, фиолетовый лук, плавленый сыр, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец и листья клубники для украшения. Шаг 2: Картофель 2 шт. Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Шаг 3: Подсолнечное масло рафинированное 50 мл Соль и перец по вкусу Печень куриная 200 г Куриную печень промываем, обжариваем до готовности на подсолнечном рафинированном масле, посолив и поперчив в процессе обжаривания. Шаг 4:   Выкладываем обжаренную печень на тарелку и даём ей полностью остыть. Шаг 5:   Нарезаем остывшую печень мелкими кубиками. Шаг 6: Лук фиолетовый 0,5 гол. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Шаг 7: Куриное яйцо 3 шт. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке. Шаг 8: Плавленый сыр 100 г Плавленый сыр натираем на крупной тёрке. Шаг 9:   На дно широкой плоской круглой тарелки выкладываем первым слоем натёртый картофель, имитируя форму клубничной ягодки. Шаг 10: Майонез 380 г Щедро поливаем картофельный слой майонезом. Шаг 11:   Следующим слоем выкладываем кубики печени. Шаг 12:   Вновь поливаем майонезом. Шаг 13:   Следующий слой- нарезанный лук. Шаг 14:   Луковый слой слегка поливаем майонезом и выкладываем натёртый плавленный сыр. Шаг 15:   Слой из плавленого сыра также поливаем майонезом и выкладываем слой из натёртых яиц. Шаг 16:   Теперь салат щедро смазываем майонезом со всех сторон и придаём ему аккуратную форму, разравнивая майонез ножом. Шаг 17: Помидоры 2 шт. Помидоры моем, насухо вытираем, вырезаем плодоножку и мякоть измельчаем. Выделяющийся сок при этом необходимо сливать. Шаг 18: Маслины без косточки 8 шт. Маслины без косточек нарезаем мелкими кусочками. Шаг 19:   Салат, поверхность и бока, покрываем помидорами, слегка вдавливая их в майонезный слой. Шаг 20:   Украшаем салат кусочками маслин и листиками клубники. Подаём салат к столу! Шаг 21:   Приятного аппетита! Источник

Источник