Пампушки с чесноком – прекрасное дополнение к украинскому борщу. Но их можно подавать к любому первому блюду, а еще они являются прекрасной альтернативой магазинному хлебу. Чтобы приготовить пампушки нужно где-то час времени, поэтому готовьте их вместе с основным первым блюдом  (пока варится бульон). Попробуйте сделать такие пампушки! Спасибо frune4ka за рецепт! Состав: Продукты для теста: — 360 г. пшеничной муки — 200 мл теплой воды — три чайной ложки с горкой быстрых сухих дрожжей — 1,5 столовой ложки меда — три столовой ложки растительного масла — щепотка соли — желток для смазывания Продукты для заправки: — 4-5 зубков чеснока — 0,5 ч.ложки соли крупной соли — зелень — 2 ст. ложки растительного масла — 1 ст. ложка кипяченой прохладной воды Рецепт приготовления: В теплой воде растворить мед и сухие дрожжи. Оставить на 10 мин, чтобы масса вспенилась. Муку просеять в миску, добавить соль. Влить в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавить растительное масло. Все перемешать и вымесить мягкое и эластичное тесто на рабочей доске в течение 5 — 7 минут. Вымешанное тесто оставить минут на 10 в теплом месте. Через десять минут тесто готово к использованию и из него можно лепить пампушки. Форму для выпекания смазать растительным маслом, руками сформировать из теста булочки и выложить шарики в форму. Форму затянуть пленкой или накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 10-15 мин. Подошедшие пампушки очень аккуратно смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке применрно 30 мин, до зарумянивания и готовности теста. Пока пампушки пекутся приготовим заправку: 4 — 5 зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку, добавить соль, мелко рубленную зелень и 2 столовые ложки растительного масла. Размешать до тех пор, пока заправка не приобретет консистенцию соуса. Сюда же добавить столовую ложку воды и размешайть до однородности. Достать пампушки из дуxовки, горячими полить заправкой и поставим обратно в духовку, минуты на три.   А если вы собираетесь делать ремонт в ванной или на кухне и менять все краны, то могу посоветовать отличные смесители Kuppersberg , они стильные и красивые, очень надёжные, качество гарантировано!

Источник